dimanche 6 octobre 2013

Une p'tite recette ?

Allez, voici une petite recette que mes garçons apprécient beaucoup et qu'ils me demandent souvent !

Tartelettes aux épinards

Pour quatre tartelettes :

- 125 g de pâte feuilletée
- 200 g d'épinards hachés surgelés
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- gruyère râpé

- préchauffer le four th. 7 (210°c)
 décongeler les épinards au micro-onde ou à la casserole
- battre les œufs avec la crème puis ajouter les épinards et mélanger
- poser la pâte feuilletée dans quatre moules à tartelettes, piquer le fond avec une fourchette
- verser la préparation aux épinards et saupoudrer de gruyère râpé
- cuire 25 mn



Recette adaptée et améliorée d'une recette provenant d'un magazine Famili d'il y a une dizaine d'années !

Valérie